Am vazut ce ierburi aromatice nu trebuie sa lipseasca in bucatarie . Fie că sunt folosite uscate sau proaspete, pot da savoare multor rețete și pot decora preparatele noastre. În special, în sezonul de vară, aceste ierburi completează salate și mâncăruri unice, satisfacând și palatul. Este o plăcere!
Acum pot fi găsite cu ușurință în supermarketuri, precum și la vânzăria locală, iar conservarea lor nu necesită îngrijire specială. Cu toate acestea, este bine de știut că multe dintre aceste ierburi aromatice pot fi cultivate și în ghivece de pe balcon. Pe lângă faptul că sunt utile în bucătărie, prin urmare, pot crea un colț verde și să fie mereu la îndemână.
În plus, vrei să ai plăcerea de a deschide fereastra și de a le simți mirosul bun în aer? Un motiv în plus pentru a dezvolta cel puțin un minim de degetul mare verde. Mai jos sunt sfaturi despre cum să cultivi ierburi aromatice pe balconul casei tale.
Câteva sfaturi generale
Odată cu sosirea celui mai însorit sezon, puteți începe să plantați ierburi aromatice în diferite ghivece . Încercați să folosiți una pe plantă sau, dacă doriți să puneți mai multe plante împreună, obțineți o jardinieră destul de mare. Acest lucru va preveni ierburile să sufere pe măsură ce se dezvoltă. Apoi nu uitați să îngropați răsadurile la aproximativ 5 cm și să folosiți un sol bogat în săruri minerale.
In ceea ce priveste tipul de vaza, opteaza pentru cea rotunda, avand grija sa repotezi plantele pentru a le facilita dezvoltarea. În fine, atenție la expunere: în general, ierburile aromatice au nevoie de o cantitate bună de lumină (între 4 și 6 ore).
Cultiva busuioc si rozmarin pe terasa
Printre plantele aromatice care sunt potrivite pentru cultivare în ghivece se numără busuiocul . Obisnuita cu climatul mediteranean, aceasta planta trebuie asezata pe balcon intr-un loc insorit . Busuiocul, de fapt, are nevoie de multă lumină și nu poate tolera temperaturile scăzute. Din acest motiv, va trebui protejat în timpul iernii. Udați această plantă aromată dimineața, când soarele este slab și nu lăsați niciodată să lipsească o doză bună de apă zilnic . Cu toate acestea, evitați stagnarea apei. Pentru a verifica dacă busuiocul este umed corespunzător, atingeți solul.
Rozmarinul poate fi cultivat și pe balconul casei tale și adoră soarele. Prin urmare, alegeți o zonă luminată, dar protejată și, iarna, aveți grijă să o aduceți în interior sau să o acoperiți. Cu o tulpină lemnoasă, această plantă poate atinge trei metri înălțime și este perfectă pentru un mic gard viu despărțitor . Dacă crește prea mult, însă, va fi mai bine să-l tăiați frecvent sau să-l transferați pe pământ dacă aveți grădină.
Pătrunjel, mentă și salvie în oale
În ceea ce privește pătrunjelul , este o plantă aromatică care are un ciclu de viață de doi ani dacă este cultivată. Este potrivit pentru cultivare în ghivece și necesită un sol amestecat cu turbă care trebuie menținut umed . Clima pe care o prefera este temperata (intre 0 si 35 °C) iar iarna este de preferat sa amplasezi ghiveciul intr-o zona adapostita. În timpul sezonului cald, însă, încercați să plasați planta într-un loc parțial umbrit.
Ajungem la mentă , o altă plantă aromatică foarte apreciată în bucătărie. Această plantă, care crește spontan în zone răcoroase, cu iarbă, poate fi cultivată și acasă. Necesită sol calcaros, umed și bine drenat și iubește atât umbra parțială, cât și soarele. Singura precauție necesară este să tăiați periodic vârfurile pentru a vă asigura că frunzele tinere apar întotdeauna.
Salvia este planta aromatica perfecta pe balcon atata timp cat are un sol oarecum nisipos. Iubitor de soare (cum ar fi oregano ) , ar trebui să fie adăpostit iarna și udat, astfel încât solul să fie mereu umed. Ușor, nu? Creștere fericită!
