Putem cultiva varza ornamentala pentru a da o nota de culoare si originalitate marginilor si paturilor de flori ale gradinii iarna.
Ceea ce cunoaștem ca varză ornamentală este o selecție specială de soiuri și hibrizi de varză foarte normală ( Brassica oleracea ), caracterizată prin frunze foarte colorate și folosite ca plante decorative.
Pot fi mov, verde, bicolor verde și violet sau verzi cu pestrițe albe. La unele partea cea mai decorativă este capul central, în altele frunzele laterale colorate sau zimțate. Pentru a crea borduri de toamnă se combină foarte bine cu Heathers și Cyclamen .

Este cultivată ca plantă anuală din septembrie până în martie la sfârșitul ciclului vegetativ. Tolerează temperaturile reci de până la -10°C și le putem cultiva în toată Italia, atât în grădină, cât și în ghivece.
Ele cresc cel mai bine într-o poziție însorită, dar se descurcă bine și la umbră parțială.
Cum să crești varză ornamentală în grădină
Toamna putem transplanta varza ornamentala in chenar si paturi de flori. Cu o saptamana inainte de transplant pregatim gaurile de plantare si intindem pe fund o doza generoasa de perle bioactivante . Sunt produse de origine naturală, vor stimula înrădăcinarea plantelor și vor promova o activare sănătoasă a proceselor metabolice ale plantei. Această primă doză va fi suficientă până în primăvară.
În nordul Italiei putem începe transplantul încă din septembrie. În sud este mai bine să așteptați până în octombrie dacă temperaturile sunt încă prea ridicate. Varzele ornamentale nu -i plac căldura însuflețită și climatele uscate.
Cum să udați varza ornamentală
Evităm să lăsăm pământul să se usuce și să udăm când se simte uscat la atingere.
Dacă mai sunt zile calde și însorite, va trebui să udăm frecvent. Pe măsură ce sosesc frigul și ploile, ele devin aproape independente.
Să evităm udarea frunzelor: stimulăm dezvoltarea bolilor fungice care ar dăuna esteticii plantei și a frunzelor.
Cum să îngrijești varza ornamentală
Sunt plante indestructibile și urmând aceste sfaturi simple vor rezista până în martie, când le vom dezrădăcina pentru a le înlocui cu flori de primăvară și vară.
Dacă frunzele exterioare sunt deteriorate, le putem tăia pentru a reda un aspect ornamental plantei.
Cel mai periculos inamic natural al varzelor ornamentale este melcul : ambii iubesc mediile umede. Pentru a limita prezenta melcilor putem folosi Sepiolite . Este o substanță granulară de origine minerală absorbantă cu margini ascuțite pe care melcii nu o pot depăși: în acest fel putem crea o „barieră fizică” inaccesibilă acestor animale. Prin urmare, melcii nu sunt uciși, ci respinși în afara zonei delimitate de barieră. Sepiolitul rezistă la ploaie și agenții atmosferici și își păstrează intacte proprietățile pentru o lungă perioadă de timp odată aplicat.
În prezența unei invazii de melci putem folosi un ucigaș de melci pe bază de fosfat feric .